ΜΙΞ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ & ΛΑΧΑΝΙΚΑ~MIX FOR STUFFED TOMATOES & VEGETABLES 40 ΓΡ/GR
€3.00 (incl. VAT)
ΜΙΞ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ & ΛΑΧΑΝΙΚΑ Μείγμα μπαχαρικών και αρωματικών βοτάνων για τα παραδοσιακά Γεμιστά και για όλα τα λαχανικά. Υλικά 3 μέτριες πιπεριές 3 μέτριες ντομάτες 1 ώριμη ντομάτα για τρίψιμο 2 μέτρια καρότα 2 μικρά κρεμμύδια ξερά 1 σκελίδα σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) ψιλοκομμένο 6 κ.σ. ρύζι καρολίνα 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μιξ για γεμιστά Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Ανοίγουμε τα καπάκια από τις τομάτες και με ένα κουτάλι αφαιρούμε προσεκτικά τη σάρκα τους. Πολτοποιούμε το εσωτερικό τους, μαζί με την επιπλέον τομάτα Καθαρίζουμε και τις πιπεριές από τα σποράκια και τα λευκά μέρη. Τρίβουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο και βάζουμε σε μπολ μαζί με τον χυμό τομάτας, το ρύζι, αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο, ρίγανη, μαϊντανό και δυόσμο. Προσθέτουμε τα 2/3 του ελαιόλαδου. Ανακατεύουμε καλά Γεμίζουμε τα λαχανικά αφήνοντας περιθώριο αφού θα φουσκώσει το ρύζι. Τη γέμιση που περισσεύει την απλώνουμε περιμετρικά στο ταψί. Καλό είναι τα γεμιστά να είναι στριμωγμένα στο σκεύος. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι και πασπαλίζουμε λίγο αλατοπίπερο Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σκεπασμένο για 45′ λεπτά και χωρίς καπάκι για μισή ώρα ακόμη τουλάχιστον. MIX FOR STUFFED & VEGETABLES Mixture of spices and aromatic herbs for traditional stuffed meats and for all vegetables. Materials 3 medium peppers 3 medium tomatoes 1 ripe tomato for grating 2 medium carrots 2 small dry onions 1 clove of garlic ½ bunch parsley (leaves only) finely chopped 6 tbsp Carolina rice 1 glass of olive oil 1 tablespoon filling mix Salt and pepper Implementation Open the lids of the tomatoes and carefully remove their flesh with a spoon. Mash their insides, along with the extra tomato We also clean the peppers from the seeds and the white parts. Grate the onion, carrot and garlic and put in a bowl together with the tomato juice, rice, salt, pepper, chives, oregano, parsley and mint. Add 2/3 of the olive oil. Mix well Fill the vegetables, leaving some space since the rice will swell. Spread the remaining filling around the perimeter of the pan. It is good that the fillings are squeezed into the dish. Drizzle with the remaining oil and sprinkle with some salt and pepper. Bake at 180 degrees covered for 45 minutes and uncovered for another half hour at least.
Related products
