ΜΑΖΕΜΑ ΕΛΙΩΝ~OLIVE HARVESTS

ΜΑΖΕΜΑ ΕΛΙΩΝ Το μάζεμα της ελιάς αποτελεί και αυτό με τη σειρά του, πέραν της κούρασης του μαζέματος, μια γιορτή, όπου συμμετέχουν όλοι. Στο νησί υπάρχουν εκατομμύρια ελαιόδεντρα και χιλιάδες οικογένειες βασίζουν την οικονομική τους ζωή στην καλλιέργειά τους. Το κλίμα και η σύσταση του εδάφους της Κρήτης εξασφαλίζουν το φίνο άρωμα και την υπέροχη γεύση του κρητικού ελαιόλαδου, καθιστώντας το προϊόν υψηλής ποιότητάς με διεθνή αναγνώριση. Ο νομός Ρεθύμνου είναι κατάφυτος από ελιές και η παραγωγή ελαιόλαδου αποτελεί μια από τις βασικές ασχολίες των κατοίκων. Τα είδη που καλλιεργούνται είναι κυρίως χοντρολιές, κορωνέικες και λιγότερες τσουνάτες. Από τα δέντρα αυτά παράγεται εκλεκτής ποιότητάς ελαιόλαδο καθώς βρώσιμες ελιές εξαιρετικής ποιότητάς. Ο περίφημος ελαιώνας της περιοχής Άδελε στο Δήμο Αρκαδίου, σε μια τεράστια πεδινή και ημιορεινή έκταση, θεωρείται ένας από τους μεγαλύτερους της Μεσογείου. OLIVE HARVESTS The harvest of the olives is, in turn, beyond the fatigue of picking, a celebration where everyone participates. There are millions of olive trees on the island and thousands of families base their economic life on their cultivation. The climate and soil composition of Crete ensure the fine aroma and wonderful taste of Cretan olive oil, making it a high-quality product with international recognition. The prefecture of Rethymnon is overgrown with olive trees and the production of olive oil is one of the main occupations of the inhabitants. The species that are cultivated are mainly bigeyes, crowns and less tunas. These trees produce excellent quality olive oil as well as excellent quality edible olives. The famous olive grove of the Adele region in the Municipality of Arkadi, in a huge plain and semi-mountainous area, is considered one of the largest in the Mediterranean.